Выездной модуль в Сочи: погружение в индустрию гостеприимства
3–16 декабря студенты программ бакалавриата и магистратуры «Туризм и индустрия гостеприимства» Школы бизнеса и международных компетенций МГИМО в рамках программы «Приоритет 2030» прошли обучение на выездном модуле в городе Сочи. Участники получили практические навыки в сфере туризма и узнали, как организована работа главных объектов туристской инфраструктуры города-курорта.
Главная часть программы модуля — прохождение ознакомительной практики на ведущих предприятиях индустрии туризма и гостеприимства южной столицы. Среди них — пятизвездочные отели «Гранд Карат Сочи» и «Swissotel Resort Sochi Kamelia», санаторий «Заполярье», курорт «Роза Хутор», Олимпийский парк, ледовый дворец «Большой» и ФГБУ «Юг-Спорт».
В отелях «Гранд Карат Сочи» и «Swissotel Resort Sochi Kamelia» студенты на практике освоили тонкости работы в гостиничной сфере. Топ-менеджеры отелей рассказали студентам о стандартах гостеприимства и поделились секретами, как сделать опыт пребывания гостей в номере, ресторанах, барах и SPA-центрах наиболее приятным и запоминающимся. В санатории «Заполярье» студенты познакомились с особенностями курортного дела и лечебно-оздоровительными технологиями на примере организации работы лечебного комплекса, бассейнов и сауны. На курорте «Роза Хутор» и в Олимпийском парке в Сириусе слушатели узнали больше о спортивном туризме и о том, как сегодня используется спортивная инфраструктура, созданная для проведения зимних Олимпийских игр.
Теоретические занятия прошли в аудиториях Российского международного олимпийского университета (РМОУ). Слушатели изучили современные принципы и международные стандарты индустрии гостеприимства. Большое внимание было уделено новым перспективным направлениям туризма — событийному, горному, спортивному и деловому.
Преподавателями выступили эксперты-практики из различных сфер. Среди них — директор по работе с клиентами и управлению качеством в «Swissotel Resort Sochi Kamelia» Н.В.Лазуренкова и директор по охране окружающей среды и устойчивому развитию курорта Красная поляна Л.М.Шагаров. Под руководством научного руководителя программы Г.М.Романовой студенты 1-го курса магистратуры выбрали темы будущих выпускных квалификационных работ и определились с направлениями исследования.
Выездной модуль в Сочи не только помог студентам познакомиться с туристской инфраструктурой одного из самых популярных российских курортов, но и стал прекрасным инструментом для отработки теоретических знаний на практике.
«Сочи — это удивительный город с огромным потенциалом для развития туризма. Выездной модуль позволил нам увидеть этот потенциал воочию. Я очень благодарна за эту возможность приобрести ценный опыт и расширить профессиональные горизонты», — поделилась впечатлениями студентка 1-го курса магистратуры Мария Муравьева.
Школа бизнеса и международных компетенций
Факультет финансовой экономики
