К преподаванию на сочинский модуль приглашены высококвалифицированные менеджеры и специалисты этой сферы: генеральный менеджер отеля «Grand Karat Sochi» (бывший отель «Hyatt Sochi») Сергей Павленко, директор по работе с клиентами и управлению качеством «Swissotel Resort Сочи Камелия» Наталья Лазуренкова, руководитель обособленного структурного подразделения научно-методического сопровождения спортивной подготовки инновационного центра Олимпийского комитета России Григорий Чантурия и др.
Изучая дисциплину «Транспортное обеспечение в индустрии туризма и гостеприимства», ребята посетили лучшие объекты этого сегмента, среди которых транспортная компания «Сочи Авто», являющаяся одним из российских лидеров в сфере автотранспортных услуг, и круизный лайнер «Астория Гранде» — самое комфортабельное судно морского транспорта. Интересный мастер-класс по транспортной логистике дала заместитель директора туроператора «Ривьера-Сочи» Ольга Субботина.
6–11 ноября в рамках изучения дисциплины «Технологии гостиничной деятельности» студенты проходят практическую подготовку в операционных службах «Grand Karat Sochi». Обучение позволит им «в поле» освоить технологии работы с гостями в средствах размещения: прием, заселение, работа с жалобами и обратная связь, организации питания и пр.
Операционный директор отеля «Grand Karat Sochi» Анна Домашенко отметила: «Для студентов очень важно получить прямой контакт с гостями и с персоналом в процессе освоения гостиничных технологий. Это поможет лучше понять производственный процесс, а также получить коммуникативный опыт. Подобный опыт вообще чрезвычайно важен в этом виде деятельности, поскольку нередко это основное, чем занимаются люди, вовлеченные в гостиничное дело. Мы уверены, что такая практика создаст ребятам хороший трамплин в дальнейшем профессиональном развитии».
Лекции у студентов программы «Туризм и индустрия гостеприимства» проходят в современных технологичных аудиториях, предоставленных партнерами из Российского международного олимпийского университета (РМОУ). Кампус университета находится в самом сердце Сочи, вблизи эталонных рекреационных объектов — отеля «Pullman Sochi Centre», отеля «Grand Karat Sochi», концертного зала «Фестивальный» и центральной набережной.
Программы по туризму МГИМО реализуются в рамках программы поддержки вузов «Приоритет 2030».
