В качестве преподавателей на сочинский модуль приглашены высококвалифицированные менеджеры и специалисты: руководитель службы персонала отеля Radisson Collection Paradise & Spa А.С.Иваненко, директор по питанию отелей «Mercury Сочи Центр» и «Pullman Cочи Центр» А.А.Домашенко, директор по работе с клиентами и управлению качеством «Swissotel Resort Сочи Камелия» Н.В.Лазуренкова, директор туроператорской компании «Ривьера Сочи», член правления Российского союза туриндустрии Б.А.Тарасова, директор по устойчивому развитию НАО «Красная Поляна» Л.М.Шагаров и др.
В рамках модуля магистранты посетили лучшие предприятия индустрии туризма и гостеприимства, где продолжили обсуждение вопросов, связанных с базовыми процессами создания атмосферы гостеприимства и ведения эффективного бизнеса: управление персоналом, работу служб размещения и питания, управление качеством, технологии устойчивого развития и т.д.
Своими впечатлениями поделились магистранты А.Ревуан, Н.Осмоловская, А.Бровко, И.Варламова, М.Гузминова, А.Герасимова: «Программа этих двух недель достаточно насыщенная и позволяет на практике изучить все основные направления туризма и гостеприимства. Нахождение непосредственно в туристских местах города Сочи дает возможность интерактивно и иммерсивно познакомиться со сферой гостеприимства Краснодарского края. В поездке мы постоянно общаемся с профессионалами и практикующими специалистами разных сфер туристской деятельности. Это обеспечивает погружение не только в теорию, но и в практику организации туризма. Здесь мы узнаем все тонкости разных видов туризма: от популярного санаторно-курортного до отельного, от гастрономического до спортивного, от экскурсионно-познавательного до эко-туризма. Это неповторимое сочетание истории, природы и огромной командной работы! Кроме того, мы знакомимся со всеми тонкостями пути, который был пройден компаниями для организации сервиса такого высокого уровня. Наконец, поездка дает нам не только знания, но и помогла сплотиться и научиться работать в команде — зачастую это самое важное в работе!»
Руководитель магистерской программы «Туризм и индустрия гостеприимства», член Экспертного совета Комитета по туризму и развитию туристической инфраструктуры Государственной думы РФ профессор Г.М.Романова добавляет, что целью данного модуля является не только подробное ознакомление магистрантов с технологиями туристского бизнеса. Вводный курс включен в программу и для того, чтобы каждый мог уже сейчас определиться с направлением будущей специализации и выбрать тему своей магистерской диссертации или проектной работы. Чтобы решить эту задачу, организованы индивидуальные консультации для обсуждения интересующих студентов вопросов с преподавателями и практиками сочинского модуля.
Магистерская программа реализуется в рамках государственной программы поддержки российских университетов «Приоритет 2030».
